Carte & Menus

Notre Terrine de Campagne, Confit d’oignons et tartines Grillées

10,00€
 

Tarte fine de boudin noir aux pommes et oignons rouges

12,00€
 

Croustillant de Pont-l’évêque aux pommes et panés de camembert

13,50€
 

Poêlon de 12 escargots de Bourgogne au beurre persillé

15,00€
 

Os à moelle rôtis au four et tartines grillées

16,00€
 

Notre Foie gras de canard et sa Marmelade de fruits de saison

18,00€
 

Salade de gésiers de volaille, magret fumé, noisettes et œuf poché

15,50€
 

Tarte fine aux poires et Livarot

14,50€
 

Salade gourmande

22,00€
 

Rillettes de maquereaux à la graine de moutarde

13,00€
 

Marinade de Saint Jacques, clémentines et citron vert en carpaccio

17,00€
 

Vol au vent de noix de Saint Jacques, sauce Noilly prat

19,00€
 

Huîtres Normandes N°3

12,00€ Les 6
 
18,00€ Les 9
  
22,00€ Les 12

Paleron de veau braisé aux légumes de saison

19,00€
 

Le plat terroir français du moment

Joues de cochon en cocotte mijotées au cidre

19,00€
 

Cocotte de Rognons de Veau, sauce moutarde à l’Ancienne

22,00€
 

Filet de canette à l’orange

24,00€
 

Belle côte de veau à la normande

26,00€
 

Entrecôte Normande poêlée

25,00€
 

Ris de veau, sauce au porto

26,50€
 

Onglet de Bœuf poêlé aux échalotes confites

21,50€
 

Le poisson du marché

19,00€
 

Filet de sandre aux girolles, beurre blanc citronné

23,50€
 

Choucroute de la mer, beurre blanc citronné aux baies de genièvre

26,00€
 

Poêlée de Saint Jacques de nos côtes au beurre d’agrumes

25,00€
 

Les 4 fromages AOP de Normandie servis au plateau, petite salade

10,00€
 

Faisselle de fromage blanc à la crème ou au miel ou confiture de lait

Nos desserts Maison au choix

8,00€
 

Notre Foie Gras de Canard et sa marmelade de fruits de saison

Vol au vent de noix de St Jacques, sauce Noilly Prat

Salade Gourmande

9 huîtres Normandes N°3

Poêlon de 12 escargots au beurre persillé

Ris de veau, sauce au porto

Choucroute de la mer, beurre blanc citronné

Belle côte de veau à la Normande

Poêlée de Saint Jacques de nos côtes au beurre d’agrumes

Entrecôte Normande poêlée

Fromages AOP de Normandie servis au plateau

Faisselle de fromage blanc à la confiture de lait ou au miel ou à la crème

Un de nos desserts à choisir sur l’Ardoise

Tarte fine aux poires et Livarot

Marinade de Saint Jacques, clémentines et citron vert, en carpaccio

Salade de gésiers de volaille, magret fumé, œuf poché et noisettes

6 Huîtres Normandes N°3

Os à moelle rôti, tartines grillées

Cocotte de rognons de veau, sauce moutarde à l’ancienne

Onglet de Bœuf poêlé aux échalotes confites

Filet de canette à l’orange

Filet de sandre aux girolles, beurre blanc citronné

Faisselle de fromage blanc à la confiture de lait ou au miel ou à la crème

Fromages AOP de Normandie servis au plateau

Un de nos desserts à choisir sur l’Ardoise

Croustillant de Pont-L’Evêque et pané de camembert

Notre terrine de campagne, confit d’oignons et tartines grillées

Rillettes de maquereaux à la graine de moutarde

Tarte fine de boudin noir aux pommes et oignons rouges

Joues de cochon en cocotte mijotées au cidre

Le poisson du marché

Paleron de veau braisé aux légumes de saison

Le plat terroir français du moment

Faisselle de fromage blanc à la confiture de lait ou au miel ou à la crème

Duo « Pont-l’Evêque » et « Camembert » pour les non sucrés

Un de nos desserts à choisir sur l’Ardoise